仕事から帰ってからの一仕事が晩ごはん、いや晩酌つまみを作ること。今日はまず、昨晩漬けておいたぬか漬けを取りだすことからスタートです。 今、スーパーで安くて旬なのが、ブロッコリーです。その茎の部分をぬか漬けにしました。ぬか床から取り出して、適…